---

Συστατικά

Η επιτυχία αυτού του γλυκού βασίζεται στην ισορροπία των υλικών:

Το γιαούρτι δίνει μια δροσερή και ελαφριά υφή, ενώ το ζαχαρούχο γάλα προσθέτει την απαραίτητη γλυκύτητα.

Η κρέμα γάλακτος κάνει το μείγμα πιο αφράτο και βελούδινο, ενώ τα μπισκότα σοκολάτας προσθέτουν μια υπέροχη αντίθεση στην υφή.

Τέλος, η μαρμελάδα φράουλα χαρίζει φρουτένια γεύση και όμορφη εμφάνιση.

---

Προετοιμασία

Ξεκινάμε χτυπώντας την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει απαλή σαντιγί.

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το ζαχαρούχο γάλα και τη βανίλια. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε μια ομοιόμορφη κρέμα.

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε απαλά ώστε το μείγμα να παραμείνει αφράτο.

Στη συνέχεια σπάμε τα μπισκότα με τα χέρια σε μικρά κομμάτια και τα ρίχνουμε μέσα στην κρέμα. Ανακατεύουμε ώστε να πάνε παντού.

Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια αποσπώμενη φόρμα περίπου 26 εκ. και το στρώνουμε καλά με μια σπάτουλα.

Βάζουμε το γλυκό στην κατάψυξη για περίπου 30 λεπτά ώστε να σταθεροποιηθεί.

---

Επικάλυψη φράουλας

Βγάζουμε το γλυκό από την κατάψυξη και απλώνουμε από πάνω τη μαρμελάδα φράουλα.

Για πιο όμορφη υφή, μπορείτε να τη ζεστάνετε ελαφρά και να την αφήσετε να κρυώσει πριν την προσθέσετε.

Αφού τοποθετήσουμε την επικάλυψη, βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 4–5 ώρες ώστε να δέσουν όλες οι γεύσεις.

---

Παρουσίαση