Το καλοκαίρι μπήκε για τα καλά και η εποχή που οι κατακόκκινες, ζουμερές νεκταρένιες ντομάτες είναι στα καλύτερά τους έφτασε! Η κ. Βούλα Πολύζου μας δείχνει την απόλυτη παραδοσιακή συνταγή για να κλείσουμε τη νοστιμιά του καλοκαιριού σε βάζα και να έχουμε έτοιμη, σπιτική σάλτσα ντομάτας για όλο τον χειμώνα. Με ένα έξυπνο μυστικό που περιλαμβάνει στέβια (αντί για ζάχαρη) για να κόψει την οξύτητα, αυτή η σάλτσα είναι ιδανική για τα κοκκινιστά, τα μακαρόνια και τα λαδερά σας!
Υλικά
- Φρέσκες, ώριμες και σφιχτές ντομάτες (όση ποσότητα θέλετε)
- 1 κ.σ. στέβια (ανά δόση/κατσαρόλα
- 1 κ.σ. αλάτι
- 5 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Εκτέλεση
