Εισαγωγή
Ένα δροσερό και εντυπωσιακό γλυκό ψυγείου που συνδυάζει τρεις υπέροχες στρώσεις σε μία μοναδική απόλαυση.
Η τραγανή μπισκοτένια βάση με το άρωμα βουτύρου, η βελούδινη λεμονάτη κρέμα και το λαμπερό ζελέ φράουλας δημιουργούν ένα γλυκό που θυμίζει τις κλασικές οικογενειακές συνταγές.
Είναι εύκολο, δεν χρειάζεται φούρνο και το καλύτερο είναι ότι μπορεί να ετοιμαστεί από την προηγούμενη ημέρα. Όσο μένει στο ψυγείο, οι γεύσεις δένουν καλύτερα και οι στρώσεις σταθεροποιούνται.
Ιδανικό για καλοκαιρινά τραπέζια, γιορτές ή όταν θέλετε ένα γλυκό που θα εντυπωσιάσει χωρίς πολύ κόπο.
Υλικά
Για τη βάση
- 220 γρ. μπισκότα digestive ή πτι μπερ
- 180 γρ. λιωμένο βούτυρο
Για την κρέμα λεμονιού
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
- Χυμός από 2 μεγάλα λεμόνια
- 1 ποτήρι γάλα
- 3 φύλλα ζελατίνης
Για το ζελέ
- 2 φακελάκια ζελέ φράουλας
- 185 ml νερό
Προετοιμασία
