Εισαγωγή

Αν ψάχνετε ένα γλυκό ελαφρύ, δροσερό και πανεύκολο στην παρασκευή του, αυτό το γιαουρτογλυκό ψυγείου με φράουλα είναι η τέλεια επιλογή. Συνδυάζει την απαλή κρέμα γιαουρτιού, τα τραγανά μπισκότα και τη γλυκιά γεύση της μαρμελάδας φράουλα, δημιουργώντας ένα επιδόρπιο που θυμίζει cheesecake αλλά φτιάχνεται χωρίς κόπο.

Είναι ιδανικό για γιορτές, οικογενειακά τραπέζια ή απλά όταν θέλετε ένα γλυκό στο ψυγείο που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Με λίγα απλά υλικά μπορείτε να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα που θα μοιάζει σαν να το αγοράσατε από ζαχαροπλαστείο.

Υλικά

Για τη βάση και την κρέμα θα χρειαστείτε:

• 1 κιλό στραγγιστό γιαούρτι
• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 200 ml κρέμα γάλακτος
• 2 πακέτα μπισκότα με γέμιση σοκολάτας
• 1 βανίλια
• 400–500 γρ. μαρμελάδα φράουλα